Brochettes de légumes grillés

Brochettes de légumes grillés assaisonnés, une recette légère et colorée pour accompagner vos repas santé.

Brochettes de légumes grillés

Coloré, léger et plein de saveurs!

  • Poivrons rouges, jaunes et verts.
  • Courgettes en rondelles.
  • Champignons entiers.
  • Oignons rouges en quartiers.
  • Tomates cerises.
  • Huile d’olive.
  • Jus de citron ou vinaigre balsamique.
  • Ail haché (optionnel).
  • Herbes: thym, origan, basilic ou herbes de Provence.
  • Sel et poivre.
  • Coupez tous les légumes en morceaux de taille similaire.
  • Mélangez dans un bol l’huile d’olive, le citron, l’ail et les herbes.
  • Enfilez les légumes sur des brochettes en alternant les couleurs.
  • Badigeonnez avec la marinade.
  • Cuire au barbecue ou au four (environ 10-12 min à feu moyen ou 205°C / 400°F), en tournant à mi-cuisson.

Produits adaptés à la diète