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Potage d’automne aux légumes

Potage d’automne aux légumes

Se réchauffer tout en prenant soin de sa santé.

  • Ingrédients
  • 2 carottes.
  • 1 courgette.
  • 1 poireau ou 1 oignon.
  • 1 pomme de terre (petite).
  • 1 branche de céleri.
  • 1 litre de bouillon de légumes sans sel ajouté.
  • Sel, poivre et herbes au goût.
  • Préparation
  • Couper tous les légumes en morceaux.
  • Les faire revenir doucement dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
  • Ajouter le bouillon et laisser mijoter 20-25 minutes.
  • Mixer jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

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